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PAVILION MENÜ
47 €

In 4 Services für alle Gäste

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  • Coquille Saint-Jacques - 21 €
    Rettich / Meerrettich / Miso

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  • Fisch aus der Normandie-Auktion   - 31 €
    Buchweizenbrei / Hummerbiskuit / Karottenoberteile

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  • Roussin aus La Hague - 35 €
    Paprika / Zucchini / Rendang / vollmundiger Saft

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  • Teurgoule - 14 €
    Kokosnuss / Bergamotte / Kalamansi

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Käseergänzung

Camembert - 9 €
getrocknete Früchte / Pflaumen

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